Ingin Membuat Kue Sendiri? Inilah Berbagai Aneka Resep Kue yang Bisa Anda Coba

Indonesia memang sangat terkenal memiliki keragaman dan kekayaan kuliner yang sangat luar biasa. Tidak hanya makanan-makanan berat alias makanan pokok, kue-kue yang ada di Indonesia juga tidak kalah beragam. Hebatnya lagi, kue-kue ini bukan hanya kue yang berasal dari bahan-bahan mentega saja alias kue yang sudah modern, namun juga banyak kue atau jajanan tradisional yang masih dengan mudah anda temui.

Jika anda rajin mencari tahu, sebenarnya ada banyak sekali aneka resep kue basah yang ada di Indonesia, mulai dari aneka resep kue basah tradisional hingga yang sudah modern. Kabar baiknya, resep aneka kue basah ini juga biasanya  tidak terlalu sulit untuk anda. Kue basah memang biasanya lebih sering dihidangkan pada acara-acara tertentu, namun bukan hal yang aneh juga jika anda ingin mempraktekkan resep aneka kue basah ini untuk keluarga anda sendiri.

Biasanya, anda bisa mendapatkan kue-kue tradisional di pasar-pasar tradisional juga, atau beberapa tempat lain yang memang menyediakan beragam kue basah tradisional. namun kini sudah ada beberapa tempat makan modern yang yang juga menjualnya. Jika anda ingin membuatnya sendiri pun, resep kue basah tradisional juga cukup gampang untuk anda buat sendiri.

Yang pasti, sepertinya namanya, resep kue basah tradisional atau resep jajanan tradisional ini juga tentu saja memerlukan bahan-bahan yang cukup tradisional juga, begitu juga dengan cara memasaknya. Seperti yang anda ketahui, ada beberapa resep kue basah tradisional yang menggunakan daun pisang atau daun lainnya dalam proses memasaknya.

Mungkin tidak sedikit orang yang sudah mulai malas untuk membuat kue tradisional, padahal sebenarnya kue tradisional ini memiliki nilai yang cukup penting dalam masyarakat setempat. Beberapa kue tradisional dan makanan tradisional lainnya memang sering dijadikan sebagai pelengkap pada acara-acara tradisional yang tentu saja memiliki nilai budaya yang sangat berarti dan tidak mungkin untuk anda temui di lain tempat.

Itu sebabnya, tidak heran jika hampir setiap daerah memiliki kue tradisional nya masing-masing. Agar anda memiliki pengetahuan yang lebih lagi mengenai kue tradisional, berikut beberapa aneka kue tradisional yang paling disukai oleh masyarakat Indonesia.

1.Kue Puteri Selat

Untuk anda yang tinggal didaerah Sumatera tentu sering mendengar nama kue tradisional Puteri Selat. Jangan remehkan kue tradisional yang satu ini, karena meskipun merupakan salah satu dari banyaknya aneka kue tradisional, namun biasanya disajikan dalam tampilan yang cantik dan sering menjadi makanan penutup di hotel-hotel besar.

2.Serabi Solo

Lalu ada lagi kue tradisional lainnya yang  juga tidak kalah terkenal dan tidak kalah enak, yakni serabi solo. Kue basah tradisional yang berbentuk bulat ini menjadi kue tradisional yang amat sangat disukai. Bukan hanya karena rasanya yang gurih dan manis, serabi solo juga dianggap sebagai kue yang memiliki nilai romantis. Resep jajanan tradisional ini juga sebenarnya bisa anda buat sendiri di rumah jika memiliki tempat pemabakarannya.

3.Kue Klepon

Lalu, masih ingatkah anda dengan kue tradisional klepon? Yap, kue yang manis, berwarna hijau dan dilumuri dengan kelapa parut ini juga menjadi salah satu kue basah tradisional yang paling difavoritkan. Rasa manis kue ini berasal dari gula merah yang ada di dalamnya. Kue klepon yang paling nikmat ialah yang ketika digigit bagian gulanya seperti meluncur keluar dan langsung meleleh di lidah. Karena cara membuatya yang sangat mudah, banyak orang yang menggunakan resep jajanan tradisional ini untuk berjualan dan mendapatkan untung.

4.Kue Wajik

Siapa yang  tidak suka cokelat? Hampir semua orang menyukai makanan yang sangat manis tersebut. namun,  di Indonesia juga terdapat kue tradisional lain yang tidak kalah dengan cokelat, yakni kue wajik. Salah satu dari aneka kue tradisional ini berbahan dasar beras ketan dan juga gula jawa. Rasa gurih dan manis dari kue tradisional ini siap siapa saja merasa tidak ingin berhenti ketika sudah memakannya sekali.

5.Bika Ambon

Jangan terjebak dengan nama Ambon yang disematkan pada kue tradisional yang satu ini, karena sebenarnya bika ambon berasa dari tanah Sumatera yakni Medan. Rasa nikmat dari bika ambon memang sudah cukup terkenal hingga ke pelosok Indonesia, sehingga tidak lengkap rasanya ketika anda ke Medan namun pulang tanpa membawa bika ambon sebagai oleh-oleh.

6.Kue Pancong

Yap, kali ini anda harus berkenalan dengan kue tradisional yang berasal dari Betawi. Meskipun berbahan dasar sederhana, yakni tepung beras dan santan saja, namun rasa dari kue tradisional yang satu ini memang tidak boleh anda ragukan. Cetakan dari kue pancong ini juga cukup istimewa dan khas, sehingga anda tidak mungkin bisa menemukan kue tradisional ini ditempat lainnya. 

Selain dari kue tradisional yang sudah disebutkan tadi, tentu saja masih banyak kue tradisional lainnya yang juga tidak boleh untuk anda lupakan.

Karena tidak ingin ketinggalan jaman, semakin ke sini juga semakin banyak resep kue basah terbaru. Beberapa tahun belakangan, rainbow cake menjadi salah satu kue basah yang sangat disukai, tidak hanya oleh anak-anak, orang dewasa juga sangat menyukai salah satu kue yang termasuk ke dalam resep kue basah terbaru terbaru ini.

Hal pertama yang membuat rainbow cake ini menarik tentu saja tampilannya yang berwarna-warni seperti pelangi. Anda bisa membuat kue ini dengan pilihan warna yang anda sukai, yang terpenting ialah anda menggunakan pewarna makanan yang memang sudah terbukti aman untuk bisa dikonsumsi oleh semua usia.

Tambahan lainnya yang membuat rainbow cake ini menjadi sangat disukai tentu saja creamnya. Anda bisa mendapatkan cream yang sudah ada dalam kemasan dan tinggal anda beli, atau memang masih memiliki waktu yang cukup, maka akan lebih baik jika membuatnya sendiri saja.

Jika mulai merasa bosan dengan kue-kue yang dipanggang, maka pilihlah kue dengan cara memasak yang lainnya, misalnya dengan cara dikukus. Resep kue basah kukus sering dicari karena cara memasaknya yang cukup mudah, dan biasanya tidak membutuhkan peralatan membuat kue yang terlalu banyak. Sebut saja bolu kukus. Jika biasanya anda membutuhkan oven, kini hanya membutuhkan sebuah panci saja untuk memasaknya.

Biasanya, ketika memasak Resep kue basah kukus yang satu ini, orang-orang akan membaginya menjadi beberapa adonan untuk diberikan warna yang berbeda-beda, sehingga tampilannya ketika sudah matang nanti menjadi lebih mengesankan. Atau jika tidak, pembuat kue akan memberikan sedikit corak pada bagian atas bolu kukus.

Memasak bolu kukus juga tidak akan menyita terlalu banyak waktu. Selain itu, bahan yang diperlukan juga lebih sederhana dibandingkan dengan ku bolu yang dipanggang, maka tidak heran jika Resep kue basah kukus ini sering dijadikan sebagai resep andalan untuk acara-acara yang masih terbilang cukup  sederhana.

Namun, jika anda ingin menyiapkan kue basah modern yang sedikit lebih mewah, maka tidak ada salahnya. Yang pati, dibandingkan anda langsung membelinya di toko kue yang  harganya sudah pasti jauh lebih mahal, akan lebih baik jika anda membuat kue basah modern ini sendiri di rumah. Misalnya saja anda bisa mencoba membuat kue pai dengan isian nanas, atau mungkin saja anda memiliki ide isian lain yang tidak kalah lezatnya.

Sebenarnya, untuk membuat kue basah modern yang satu ini juga tidak memerlukan bahan yang terlalu banyak atau dukar untuk didapatkan. Semuanya masih hampir sama dengan bahan dalam membuat kue basah modern lainnya. Seperti margarin, tepung terigu, gula dan lain sebagainya.

Atau bagaimana jika anda mencoba membuat Flan Potato saja? Yang pasti, cara membuat kue basah modern ini tidak sesulit namanya, bahanya juga masih sangat standar seperti tepung terigu, kuning telur, gula, susu, mentega dan lain sebagainya. Yang pasti, isian dari Flan Potato ini akan langsung menggoyang lidah anda, dan memaksa anda untuk tidak berhenti memakannya.

Lalu, masih adakah resep kue kering lainnya? Tentu hanya sekedar ada, namun banyak sekali resep kue kering yang bisa anda coba kapan saja. resep kue kering juga biasanya sering dijadikan sebagai resep untuk kue lebaran. Dan jika anda perhatikan, hampir setiap lebaran muncul trend baru, sehingga tidak heran jika resep kue kering juga terus bertambah saja.

Yang sudah sangat sering anda makan contohnya, sebut saja kue nastar. Kue nastar mungkin terdengar sudah cukup biasa bagi anda, namun tidak sedikit orang yang sudah melakukan modifikasi pada resep kue kering yang satu ini, misalnya saja mencoba memberikan isian atau selai yang baru. Walaupun belum tentu semua orang menyukainya, namun bisa dikatakan bahwa modifikasi seperti ini perlu untuk dilakukan agar anda bisa mendapatkan resep kue kering yang terus terperbaharui.

Selain kue kering yang sudah sangat terkenal tadi, cookies juga menjadi salah satu kue kering yang sangat disukai oleh orang-orang yang ada di Indonesia, bisa dikatakan bahwa orang yang menyukai kue ini berasal dari seluruh usia. Resep membuat kue kering yang satu ini juga sudah sangat beragam, tergantung dengan rasa yang anda inginkan. Bahkan, jika anda sering-sering mencoba, bukan tidak mungkin jika suatu saat nanti anda bisa menghasilkan Resep membuat kue kering yang istimewa, dan belum tentu semua orang bisa membuatnya.

Bagi anda yang sangat menyukai rasa vanilla, sepertinya anda harus mencoba Resep membuat kue kering yang satu ini, yap benar sekali yakni kue kering vanilla. Seperti kue kering kebanyakan, bahan untuk Resep membuat kue yang satu ini juga sangat mudah, begitu juga dengan cara memasaknya. Jadi, jangan langsung mengeluhkan bahwa Resep membuat kue ini akan terasa berat.

Dan tentu saja masih banyak Resep membuat kue kering lain yang bisa langsung anda coba. Jika anda baru akan mencoba sebuah Resep membuat kue pertama kali, jangan langsung merasa takut akan membuat kesalahan, karena sangatlah wajar jika anda membuat kesalahan pada percobaan pertama anda. Semakin sering anda mencobanya, maka akan semakin sedikit kesalahan yang akan anda lakukan.

Yang pasti, jika anda ingin Resep membuat kue yang mudah untuk diikuti dan hanya membutuhkan bahan-bahan yang cukup mudah untuk didapatkan, anda harus terus mengikuti Resep membuat kue yang diberikan disini.

Bagikan Artikel ini