Ingin Acara Ulang Tahun Lebih Berkesan? Inilah Cara Membuat Kue Ulang Tahun yang Bisa Langsung Anda Praktikkan

Ulang tahun adalah momen sakral yang sangat ditunggu-tunggu setiap orang, khususnya anak-anak. Karena anak-anak sangat suka dengan pesta ulang tahun. Bagi para ibu yang anaknya akan ulang tahun, tidak ada salahnya apabila membuat kue ulang tahun sendiri. Dan berikut ini merupakan cara Membuat Kue Ulang Tahun yang mudah dan bisa ibu coba di rumah.

RESEP 1

Basic cake : dibuat dua kali, satu kali dicetak di loyang bulat ukuran 18 cm, satu lagi loyang persegi panjang.

Bahan-bahan :

• Tepung terigu 75  gram
• Telur 5 butir
• Margarine 100 gram, dicairkan
• Gula pasir 175 gram
• Susu bubuk 25 gram
• Coklat bubuk 50 gram
• Tepung maizena 30 gram
• Coklat froasting :
• Unsalted butter 250 gram
• Coklat bubuk 5 sdm
• Susu cair 50 ml
• Gula halus 10 sdm
• Hiasan :
• Coklat sesuai selera
• Kacang tanah disangrai dan dicincang 50 gram
• Mainan sesuai selera

Cara membuat:

Cake :

• Kocok telur bersama gula pasir sampai kental dan berwarna putih
• Masukkan bahan kering yang sudah diayak, aduk rata dengan teknik aduk balik
• Masukkan margarine cair, aduk hingga rata dengan teknik aduk balik
• Kemudian panggang dengan api 200 dercel sampai matang. Lakukan tes tusuk, jika kue matang maka saat ditusuk diangkat bersih.

Coklat Froasting:

• Kocok butter dengan susu cair, hingga rata fluffy. Lalu masukkan coklat coklat bubuk dan kocok rata.
• Tambahkan dan kocok gula halus sedikit demi sedikit dan dites rasanya.

Finishing :

• Cake dibentuk menyerupai persegi untuk bagian alasnya.
• Lapisi dengan froasting, dan buat kesan natural.
• Potong cake bulat dengan tangan, dan berikan efek bongkahan tanah. Buatlah tiga bongkahan berbeda ukuran. Lalu lapisi dengan froasting.
• Sisakan sedikit cake untuk diremas menjadi tanah hancur.
• Selanjutnya hias sesuai dengan kreasi Anda.

RESEP 2

Bahan-bahan:

Bahan 1

• Telur 5 butir
• Gula pasir 200 gram
• Vanilli 1 bungkus
• Garam ½ sdt

Bahan 2

• Tepung terigu serbaguna 130 gram
• Coklat bubuk 45 gram

Bahan 3

• Minyak sayur 150 ml
• Dcc 100 gram lelehkan 

Bahan 4

• Selai stroberi 140 gram
• Gula halus 100 gram
• Butter cream
• Shortening 250 gram
• Skm 100 ml

Hiasan : 

• Dcc 1 blok atau 250 gram
• Biskuit coklat bulat 1 bungkus
• Cara membuat Cara Membuat Kue Ulang Tahun:
• Siapkan kukusan dan lelehkan bahan 3 dcc, setelah coklat cair campurkan dengan minyak sayur sisihkan.
• Siapkan loyang ukuran 20 X 20 oles dengan margarine dan taburi tepung.
• Campur bahan 1 dengan mikser sampai mengembang kental, kurang lebih 10 menit dengan kecepatan tinggi.
• Masukkan bahan 2 sambil diayak mikser sampai tercampur. Lalu masukkan bahan 3 dan aduk dengan spatula.
• Masukkan ke loyang dan kukus selama 30 menit, dan dinginkan. Belah menjadi 2 brownie kukus dan olesi menggunakan selai stroberi. 
• Mikser mentega, susu, dan gula bubuk hingga mengembang. Dan siap digunakan.

Itulah Cara Membuat Kue Ulang Tahun, semoga informasi tersebut bermanfaat untuk Anda.

Bagikan Artikel ini