Dua Resep Sambal Ayam Bakar yang Pedasnya Mantap

Sambal Ayam Bakar - Sambal merupakan makanan khas orang Indonesia yang sangat digemari. Apalagi jika sambal ini disandingkan dengan ayam bakar, pastinya rasanya akan semakin nikmat dan mantap. Makanan bercitarasa pedas identik dengan santapan rakyat Indonesia.

 

Ada yang mengatakan, jika makan tidak pakai sambal rasanya ada yang kurang. Sambal ini menjadi menu harian yang sering dijumpai disetiap rumah.sambal memiliki berbagai macam varian yang tentunya lezat-lezat dan pedasnya membuat “mata melek”. 

Berikut ini adalah rangkuman mengenai sambal ayam bakar yang bisa Anda pelajari dan praktek sendiri rumah. Bahan-bahannya pun sangat mudah didapat dan harganya terjangkau.

1. Sambal untuk ayam bakar yang pertama yaitu sambal kecap pedas

Untuk membuat sambal kecap manis ini Anda terlebih dahulu menyiapkan bahan-bahannya, sebagai berikut.

a. Bahan-bahan yang perlu disiapkan

• Cabai rawit merah 10 buah
• Kecap manis 6 sendok makan
• Daun kemangi 3 batang
• Air perasan jeruk nipis 2 buah
• Garam secukupnya
• Setelah semua bahan tersedia, barulah Anda memulai untuk proses pembuatannya sebagai berikut.

b. Cara membuat sambal ayam bakar 

• Siapkan cobek beserta ulekannya untuk mengulek sambal beserta bumbu-bumbunya.
• Pertama Anda mengulek cabai merah sampai benar-benar halus dan tambahkan dengan garam seperlunya saja sesuai dengan selera Anda.
• Setelah itu masukkan perasan jeruk nipis, kecap manis, dan daun kemangi lalu aduk hingga tercampur merata.
• Sambal sebagai pendamping ayam bakar pun siap untuk disantap.

Itulah tadi bahan-bahan dan juga cara pembuatan sambal untuk ayam bakar yang pertama yaitu sambal kecap manis. Sekarang ada satu resep lagi mengenai pembuatan sambal pendamping ayam bakar yang kedua yaitu sambal bawang. Simak informasinya berikut ini.

2. Sambal untuk ayam bakar yang kedua yaitu sambal bawang

a. Bahan-bahan yang perlu Anda siapkan

• Bawang putih sebanyak 2 siung
• Bawang merah sebanyak 2 siung
• Cabai merah sebanyak 500 gram
• Minyak goreng sebanyak 100 ml
• Garam seperlunya

b. Cara membuat

• Langkah pertama yang harus Anda kerjakan yaitu mengulekcabai merah, bawang merah, bawang putih, dan juga garam sesuai dengan selera Anda sampai benar-benar halus.
• Siapkan penggorengan dan panaskan minyak goreng. Setelah panas masukkan cabai beserta bumbu-bumbu yang telah di ulek tadi, aduk-aduk hingga matang dan minyak dari cabai keluar.
• Sambal pun siap untuk disajikan dan menjadi pendamping ayam bakar Anda.

Itulah tadi dua resep sambal ayam bakar yang pedasnya mantap dan bisa membangkitkan semangat Anda. Mudah bukan untuk membuat resep ini? ya, ini mudah karena Anda juga sering membuatnya di rumah. Semoga resep sambal yang telah disajikan tadi dapat menjadi pelengkap yang nikmat untukayam bakar yang Anda santap.

Bagikan Artikel ini