Resep Steak Daging Sapi yang Sangat Menggoda

Memakan steak daging sapi di restoran merupakan hal yang sudah terlalu biasa bagi Anda.Namun pernahkah Anda membuat masakan ini di rumah Anda? Jika belum mungkin alasan utamanya adalah tidak tahu bahannya apa saja dan bagaimana cara mengolahnya. Sekarang Anda tidak perlu khawatir, karena informasi berikut ini akan membahas mengenai resep steak daging sapi yang tentunya bisa Anda coba sendiri di rumah.

Bahan atau bumbu yang perlu Anda siapkan

Bahan utama

• Daging sapi sebanyak 500 gram yang masih utuh
• Minyak sayur sebanyak 2 sendok makan
• Larutan susu bubuk : 2 sendok teh susu bubuk  + 150 ml air
• Kecap manis sebanyak 4 sendok
• Air mineral 750 ml
• Garam dan gula secukupnya seperlunya

Bahan bumbu yang perlu Anda siapkan

• Merica bubuk sebanyak ½ sendok teh
• Biji pala yang telah dihaluskan sebanyak ½ cm
• Bawang putih yang telah dihaluskan sebanyak 5 siung

Bahan sayuran

• Bawang Bombay yang telah dicincang halus sebanyak 20 gram
• Bawang putih yang telah dicincang halus sebanyak 1 siung
• Kacang polong sebanyak 3 sendok makan
• Jagung manis sebanyak 3 sendok makan
• Margarine sebanyak 2 sendok makan
• Wortel yang telah dipotong dadu berukuran 1 cm sebanyak 1 buah

Cara memasak resep steak daging sapi

• Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah membersihkan daging sapi hingga benar-benar bersih lalu tusuk-tusuk dengan menggunakan garpu.
• Campurkan semua bahan bumbu halus dan aduk hingga tercampur merata kemudian lumuri daging sapi tersebut dengan menggunakan bumbu halus yang telah tercampur rata.
• Tuangkan kecap ke dalamnya dan diaduk lagi sampai merata. Langkah selanjutnya yaitu simpan daging sapi yang telah dilumuri bumbu tersebut di dalam lemari es  selama 1 hari.  Ingat letakkan daging sapi di dalam wadah yang tertutup agar tidak membeku dan tercampur bau dengan makanan lain.
• Siapkan penggorengan yang anti lengket lalu masukan minyak dan tunggu hingga panas. Setelah panas, masukan daging beserta dengan bumbu rendamannya ke dalam wajan.
• Aduk sebentar dan tambahkan garam dan gula secukupnya saja kemudian aduk lagi hingga merata.
• Jika warna daging berubah kecoklatan tambahkan air dan tutup menggunakan panci secara rapat .
• Setelah daging empuk, maka diangkat dan dipotong dengan arah melintang.
• Selanjutnya masukkan ke dalam panci dan tambahkan larutan susu
• Masak hingga kuahnya mendidih dan mengental lalu angkat dan hidangkan.

Untuk membuat sayur pelengkap Anda tinggal menumis semua bahan sayuran tersebut lalu hidangkan bersama dengan steak sapi.Selamat mencoba resep steak daging sapi ini, semoga Anda dapat memahami resep yang telah disajikan tadi.

Bagikan Artikel ini